খাবারগুলি সম্ভবত বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে

Anonim

রেবুবারব পাতা: কোমায় ঝুঁকি

পেট বা কমপেটের আকারে যদি রাইবার্ব সুস্বাদু হয়, এমনকি তার স্বাদযুক্ত স্বাদ রান্নায় সন্তুষ্ট হয় তবে কিছু ক্ষেত্রে এটির পরিমাণ খুব বেশি পরিমাণে না খাওয়ার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন।

যেসব লোকের ক্যালসিয়ামের উল্লেখযোগ্য চাহিদা রয়েছে, যেমন গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলা, শিশু এবং কচি বাচ্চাদের বা কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে তাদের অবশ্যই অল্প পরিমাণে রাইবার্ব খাওয়া উচিত।

আদর্শভাবে, আপনারও ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারগুলির সাথে উদ্ভিদের ব্যবহারকে যুক্ত করা উচিত: উদাহরণস্বরূপ দই বা কটেজ পনির।

কেন? কারণ রেউবার্বের পাতাগুলি টক্সিনে পূর্ণ, যার নাম অক্সালেট স্ফটিক, এটি বিপজ্জনক হতে পারে।

কান্ডগুলি তাদের স্বাদযুক্ত স্বাদ প্রচুর পরিমাণে অক্সালিক অ্যাসিডের জন্য whichণী যা উচ্চ মাত্রায় শোষিত, ক্যালসিয়াম আক্রমণ করতে পারে, কিডনিতে পাথর গঠনে উত্সাহিত করতে পারে এবং চরম ক্ষেত্রে বিষের লক্ষণ সৃষ্টি করে।

এই অক্সালেট স্ফটিকগুলি কিডনি টিউবগুলি আটকে রাখতে পারে এবং তীব্র কিডনি রোগ (কিডনি রোগ) সৃষ্টি করে। ইউরমিক এবং ডায়ালাইসিস রোগীদের তাই বিশেষভাবে সতর্ক হওয়া উচিত।

পাতা কাঁচা বা রান্না করা হোক না কেন এগুলি খিঁচুনি এবং শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যা এবং ভারী সেবনের ক্ষেত্রে কোমা এমনকি মারাত্মক সমস্যা দেখা দিতে পারে।

আলেকজান্দ্রার রিশনও আমাদের মনে করিয়ে দেয় যে রেবার্ব ডালগুলি গ্রাস করার আগে অবশ্যই তাদের পরিষ্কার করা উচিত।