হালকা পানীয় স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল নয়

Anonim

অ্যাসপার্টম, বিপদ?

যে সমস্ত লোকেরা তাদের লাইন বা তাদের ডায়েটের প্রতি মনোযোগ দেয় তারা প্রায়শই ক্যালোরি এবং দ্রুত চিনি গ্রহণের সীমাবদ্ধ করার জন্য তাদের প্রিয় সোডাটির হালকা সংস্করণে ফিরে আসে। তবে এই অঙ্গভঙ্গি স্বাস্থ্যের পক্ষে নিরীহ থেকে অনেক দূরে।

চিনির প্রতিস্থাপনের জন্য সর্বাধিক ব্যবহৃত উপাদানগুলির মধ্যে একটি হ'ল এস্পার্টাম, 1965 সালে মিষ্টি পাওয়ার সহ একটি কৃত্রিম মিষ্টি এটি একটি খুব বিতর্কিত উপাদান

"বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যাস্পার্টাম স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল নয়", অনুশীলনকারীকে ব্যাখ্যা করেছেন explains অসংখ্য গবেষণা গবেষণায় মিষ্টি এবং মারাত্মক এমনকি মারাত্মক পরিণতির মধ্যে বিশেষত যোগসূত্রগুলি প্রমাণিত হয় : স্ট্রোক, ক্যান্সার, একাধিক স্ক্লেরোসিস এমনকি অকাল জন্মও।

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন এবং আমেরিকান স্ট্রোক অ্যাসোসিয়েশনের একটি গবেষণা, গত ফেব্রুয়ারিতে স্ট্রোক জার্নালে প্রকাশিত হয়েছিল এবং 50 থেকে 79 বছর বয়সী ৮০, ০০০ মহিলাকে নিয়ে পরিচালিত হয়েছিল, যারা হালকা পানীয় পান করেন তাদের সম্ভাবনা বেশি থাকে 31% রক্ত জমাট বাঁধার কারণে স্ট্রোক হয়। যারা অন্যান্য পানীয় পছন্দ করেন তাদের তুলনায় তাদের হৃদরোগ হওয়ার সম্ভাবনা ২৯% বেশি এবং প্রাথমিক পর্যায়ে মারা যাওয়ার সম্ভাবনা ১%% বেশি ছিল।

তদতিরিক্ত, ফিনাইলকেটোনুরিয়া, একটি বিরল জেনেটিক রোগে ভুগছেন এমন লোকেদের জন্য অ্যাস্পার্টাম সম্পূর্ণরূপে সুপারিশ করা হয় না। প্রকৃতপক্ষে, সুইটেনার ফেনিল্লানাইনকে বিপাক করে, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা এই প্যাথলজির লোকেরা হজম করতে পারে না।

উত্পাদকরা স্ট্রোক এবং অন্যান্য ক্যান্সারের দিকে আঙুল দেখিয়ে আক্রমণগুলির প্রতিক্রিয়া জানায় যে স্বাস্থ্য সংস্থাগুলি বৈজ্ঞানিক সাহিত্য থেকে তথ্য সংকলনের পরে পণ্যটির বিপণন বজায় রাখতে সবুজ আলো দিয়েছে।

সুতরাং ইএফএসএ (ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষ) 2013 সালে অনুমান করেছে যে 40 মিলিগ্রাম / কেজি শরীরের ওজনের গ্রহণযোগ্য দৈনিক ডোজটি যদি পণ্যটি কোনও বিপদ দেয় না। এএনএসইএস (জাতীয় সংস্থা খাদ্য, পরিবেশগত এবং ব্যবসায়িক স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য) দ্বারা ভাগ করা একটি প্রিমিয়ার সমাপ্তি।

তবে ফরাসী এজেন্সি ২০১৫ সালে "মধুর ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত উপকারিতা এবং পুষ্টি ঝুঁকির বিষয়ে উভয় ক্ষেত্রেই নতুন গবেষণা চালানোর প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দিয়েছিল"। তার জন্য, স্বাদের বিকাশ, খাদ্য পছন্দগুলি এবং শিশুদের মধ্যে খাদ্য গ্রহণের নিয়ন্ত্রণ সম্পর্কে আরও বিশেষত গবেষণা করা বাঞ্চনীয় ছিল । বিজ্ঞানীরা এখনও এই প্রশ্নগুলিতে কাজ করছেন।