টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে কফি

Anonim

কফি টাইপ 2 ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে, কফি সম্পর্কিত বৈজ্ঞানিক তথ্য ইনস্টিটিউট দ্বারা গবেষণা (ওএস)

আরও পড়ুন: টাইপ 2 ডায়াবেটিস: মিথ্যা থেকে সত্যকে আলাদা করুন

কফি: প্রতিদিন 4 কাপ কফি পর্যন্ত উপকারী প্রভাব

ইতালীয় এবং স্প্যানিশ অধ্যাপকদের সমন্বয়ে গঠিত বৈজ্ঞানিক দলটি নিশ্চিত করে যে এটি কফির গ্রহণ এবং স্বাস্থ্যের বড় উদ্বেগ হওয়ার ঝুঁকি হ্রাসের মধ্যে একটি যোগসূত্র খুঁজে পেয়েছে : বিপাক সিনড্রোম (টাইপ 2 ডায়াবেটিস, ব্যাধি) কার্ডিওভাসকুলার, স্ট্রোক)। ডাবলিনের ফেডারেশন অফ ইউরোপীয় নিউট্রিশন সোসাইটিস (এফএনএস) আয়োজিত পুষ্টি সম্পর্কিত ১৩ তম ইউরোপীয় সম্মেলনে উপস্থাপিত এই প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবটি ডিক্যাফিনেটেড মদ্যপানকারীদের মধ্যেও পালন করা হবে

নাভেরে বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক এস্তেফানিয়া টলেডোর মতে, প্রতিদিন ২ থেকে ৪ টি কফির চুমুক খাওয়ার তুলনায় লোকেরা দিনে ৩ থেকে ৪ কাপ কফি পান করেন তাদের টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি 26% কমে যায়। তদ্ব্যতীত, পানীয় এবং বিপাক সিনড্রোমের ঝুঁকি হ্রাসের মধ্যে এই প্রতিরক্ষামূলক যোগসূত্রটি পুরুষ এবং মহিলা উভয়ই লক্ষ্য করা গেছে।

দীর্ঘমেয়াদী কফি গ্রহণ উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকির সাথেও যুক্ত।

কফি এবং ডায়াবেটিস: পলিফেনলগুলি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবগুলির জন্য দায়ী হতে পারে

পোলিশ এবং ইতালীয় দলগুলি থেকে ডেটা অধ্যয়ন করার পরে, কাতানিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের (ইতালি) অধ্যাপক জিউসেপ গ্রোসো বিশ্বাস করেন যে কফিতে থাকা পলিফেনলস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি বিপাক সিনড্রোম প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে। এটি বিশেষত ফেনলিক অ্যাসিড এবং ফ্ল্যাভোনয়েডগুলিকে হাইলাইট করে।

পর্যালোচিত কাজটিও বিজ্ঞানীকে কালো অমৃতের মাঝারি ব্যবহার এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, ক্যান্সার এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাসের মধ্যে একটি সংযোগ স্থাপনের অনুমতি দেয়।

নতুন গবেষণা দরকার

"কফি এবং বিপাক সিন্ড্রোম: সর্বশেষ গবেষণার একটি পর্যালোচনা" নিবন্ধটির গবেষকরা স্বাধীন ছিলেন। যাইহোক, তাদের কাজটি কফি এবং স্বাস্থ্যের উপর ডেটা গবেষণা এবং ভাগ করে নেওয়ার জন্য নিবেদিত একটি সংস্থা কফি (ওসি) সম্পর্কিত বৈজ্ঞানিক তথ্য ইনস্টিটিউট দ্বারা অর্থায়ন করা হয়েছিল। এই সদস্যরা 6 টি ইউরোপীয় কফি সংস্থা : ইলিক্যাফি, জ্যাকবস ডুউ এবারবার্টস, লাভাজা, নেস্তলি, পাউলিগ এবং তচিবো।

গবেষণায় বিজ্ঞানীরা বলেছিলেন যে কফি এবং বিপাক সিনড্রোম বা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মধ্যে যোগসূত্রের সাথে জড়িত প্রক্রিয়াগুলি আরও ভালভাবে বুঝতে আরও গবেষণার দরকার ছিল। তারা "আজ অবধি, এর গুরুত্বের যোগ করে গবেষণায় পলিফেনল এবং কুমারিক অ্যাসিড উল্লেখ করা হয়েছে। "

পূর্ববর্তী গবেষণাগুলিতেও পানীয় এবং লিভারের ক্যান্সার বা যকৃতের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস সম্পর্কে উল্লেখ করার পরে, কফিতে পলিফেনলগুলির ভূমিকা নিয়ে প্রশ্ন তোলা হয়েছিল।